やわらかくみずみずしい白い甘さ。生でも煮てもとろける口どけ。葉まで丸ごとおいしい。
35farmのカブは、みずみずしい肉質とやさしい甘み、火を入れればとろっとほどける口どけが特長です。皮は薄く、気になる部分だけ軽くむけば、生のままスライスしてサラダやカルパッチョ、浅漬けにもぴったり。加熱するなら、出汁でやさしく含め煮、バターソテー、ポトフやポタージュにすると、素材の甘さがぐっと引き立ちます。葉も栄養たっぷりで、刻んで炒め物やふりかけ、味噌汁の具にすれば無駄なく一束まるごと楽しめます。
35farmでは、農薬・除草剤や化学肥料を使わず、土づくりから丁寧に栽培しています。
収穫したてを発送いたします。
